Cá ngừ đại dương cắt khúc, sản phẩm tham gia OCOP tỉnh Bình Định
Cơ sở sản xuất: xã Tam Quan Bắc, Hoài Nhơn, Bình Định
Cơ sở kinh doanh: Hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ trên toán quốc
Giới thiệu sản phẩm:
Cá ngừ đại dương là sản phẩm OCOP của tỉnh Bình ĐỊnh, được cắt khúc nhỏ, đóng gói. Cá ngừ thuộc nhóm cá biển có nguồn protein dồi dào, thịt nạc nhiều, ít chất béo, nhiều dinh dưỡng và các muối khoáng nên rất ngon và bổ, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý. Cá ngừ cũng có thể giúp hạ huyết áp và cholesterol.
Cá ngừ đại dương rất giàu omega 3 có lợi cho sức khẻo cũng như tim mạch. Đồng thời cá ngừ đại dương còn rất nhiều chất dinh dưỡng vitamin khác rất tốt cho sức khỏe, nhiều đạm phù hợp mọi lứa tuổi.
Kinh nghiệm mua và sơ chế cá ngừ cắt khúc đông lạnh
Cá ngừ là một trong những loại hải sản cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, do đó chúng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất hấp dẫn.
Nếu mua được cá ngừ tươi ngon thì thật tuyệt vời, bạn đã có nguyên liệu ngon. Tuy nhiên, cá ngừ chủ yếu sống ở vùng biển, do đó không phải ở đâu bạn cũng có thể mua cá ngừ tươi để ăn, đặc biệt là cá ngừ đại dương, chúng thường được mang đến tay người tiêu dùng dưới dạng cá đông lạnh.
Khi chọn mua cá ngừ đông lạnh hay bất cứ loại cá đông lạnh nào. Việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là bạn cần kiểm tra hạn sử dụng. Cá biển đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt là tốt nhất.
Nếu để quá lâu, chúng có thể bị biến đổi chất, thậm chí tạo ra nhiều chất gây hại đến sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên, đối với những sản phẩm tự đóng gói, hạn sử dụng đôi lúc cũng không thể tin tưởng được.
Chính vì vậy tiếp theo bạn hãy kiểm tra xem bao bì có bị rách, hở ở chỗ nào không và hãy quan sát phần cá ở bên trong. Bạn không nên chọn những miếng cá có lớp tuyết dày đặc vì có thể chúng đã được bảo quản trong thời gian quá lâu hoặc đã từng được rã đông rồi lại cấp đông lần nữa./.
VPĐP NTM TW
